Kadir Uğur Yılmaz
Kadir Uğur Yılmaz

Bir Pişmaniyecinin Ardından: Hüseyin Can’a Veda

Kimi insanlar sessizce yaşar, gürültüsüzce iz bırakır.

28 Haziran 2025 Saat: 19:11

Onlar ne kürsülerin insanıdır, ne televizyon ekranlarının… Ama yaşadıkları mahalle, dokundukları hayatlar, kurdukları işler onların adını nesilden nesile taşır. İşte onlardan biri de geçtiğimiz günlerde ebediyete uğurladığımız Hüseyin Can amcamızdı.

Küçük yaşlarda Balkanlar’dan koparılan bir çocuğun, Anadolu’nun sanayi kalbi Kocaeli’de yeniden kök salma hikâyesidir onunki. Göç etmek zorunda kalan her insan gibi, geride yıkık bir yurt, hayatta kalmak için sarılınan meslekler ve sıfırdan başlayan bir yaşam… Lakin Hüseyin amca bu yeni başlangıcı sadece kendisi için değil, bir şehir, bir sektör ve nihayet bir ülke için hayra vesileye dönüştürmeyi başardı.

İzmit’in simgesi haline gelen pişmaniyeyi sadece tel tel bir lezzet olmaktan çıkarıp bir kültür, bir marka, bir hatıraya dönüştürdü. Kurucusu olduğu Can Pişmaniye, o eski usul emekle yoğrulmuş dükkanlardan, bugün dünya pazarlarına açılan bir değere dönüştü. Akademik kariyer yolunu seçebilecek evlatlarını, Yaşar Can’ı, Murat Can’ı bu yola seferber etti. Onlar da baba mirasını sadece yaşatmadılar, büyüttüler, geliştirdiler, coğrafi işaretle tescillediler, İzmit’i dünya haritasında parmakla gösterilen bir tat merkezi yaptılar.

Bugün onlarca ülkeye yapılan ihracatla sadece ülkemize döviz kazandırılmıyor; aynı zamanda yüzlerce insana aş, iş, umut sunuluyor. Ve bu emek zincirinin ilk halkasında yer alan mütevazı bir adam vardı: Hüseyin Can. Sesi çok çıkmayan ama izi çok derin bir adam…

Rahmetle ve minnetle anıyoruz onu. Gözlerini dünyaya yumduğu bu topraklarda, her pişmaniye telinde onun alın teri, onun gayreti, onun hatırası var. Bazen bir insan, bir sanayici, bir tüccar değil de bir “emek medeniyeti”nin temsilcisi olur. Hüseyin amca işte öyle biriydi.

İzmit seni unutmayacak Hüseyin amca. Mahallen, dostların, komşuların, pişmaniye ustaları ve hatta bu yazıyı okuyan herkes seni rahmetle anacak.

Ruhun şâd, mekânın cennet, adın hayırla yâd olsun.

YORUMLAR

 
Lütfen Resimdeki kodu yazınız
Bu Yazıya 1 yorum yapılmıştır
RAHMİ 29.06.2025 18:01
Allah rahmet eylesin. 1995 yılında tanıdım kendisini. Ağırbaşlı, ciddi ve vakur duruşlu tam bir iş adamıydı. Evlatlarıyla da tanışırım. Günlerden olsa gerek aynı hal onlarda da var. Girişimcilik, yenilikçilik ve teknolojiden faydalanma sayesinde taş üstüne taş koydular. İstikrarlı büyüme konusunda Türkiyeye örnek bir işletme oldular. Allah muvaffak etsin.
 

Turizm Haberci, Turizm haberleri, Turizm Bölgeleri hakkında bilgiler Tavsiye Formu

Bu Yazıyı Arkadaşınıza Önerin
İsminiz
Email Adresiniz
Arkadaşınızın İsmi
Arkadaşınızın E-Mail Adresi
Varsa Mesajınız
Güvenlik KoduLütfen Resimdeki kodu yazınız

Yazarın Diğer Yazıları

Antalya: Turizmin, Kültürün ve Gastronominin Dünya Sahnesi15 Ekim 2025 Saat: 12:56
Dünyanın gözleri bir kez daha Antalya’da olacak.
Fastfood Gibi Bir Tehdit: “Fastkültür”13 Ekim 2025 Saat: 14:12
Türkiye’de gençliğimiz her geçen gün popüler kültürün pençesine biraz daha düşüyor.
Göbeklitepe ve Kurban Ritüeli Tartışması3 Ekim 2025 Saat: 12:49
Değerli dostlar,
Kültüre, Sanata ve Emeğe Saygı22 Eylül 2025 Saat: 12:13
7.Uluslararası Gastronomi Festivali ve Uluslararası Mermer Sempozyumu üzerine yazdıklarıma birtakım tepkiler geldi.
Biri Bu Başkanı Durdursun!19 Eylül 2025 Saat: 18:43
Biri bu başkanı durdursun! Çünkü görevde olduğu günden beri Afyonkarahisar için adeta tarih yazıyor.
Tüm Yazıları